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泰式拌鸡胸烤茄子沙拉
时间:2025-07-07 10:46:03 出处:休闲阅读（143）
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- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 拌主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 鸡胸肉200g
- 长茄半只
- 鲜柠檬汁10g
- 白醋1茶匙
- 低盐酱油1茶匙
- 鱼露1茶匙
- 黑糖1茶匙
- 水3勺
- 辣椒适量
- 香菜少许
新鲜鸡胸肉刨去血水、去除筋膜脂肪、拌鸡洗净切开，胸烤煮熟
茄子选无籽的茄沙口感最好，洗净切片，泰式热风190度，拌鸡烘烤10分钟
第2步准备辅料
辅料除香菜外混合，泰式调成料汁
第3步拿出烤好的胸烤茄子，将煮熟的鸡胸肉撕碎，香菜切段放入，浇料汁拌匀
以上为1人份量，可以单吃、拌面、搭配面包
泰式拌鸡胸烤茄子沙拉的做法小贴士肠胃不好或者不喜吃辣的南方小伙伴们，要注意自己对辣度的耐受程度，去选择自己能接受的辣椒种类去制作，不然会一不小心被问唇膏色号。泰式拌鸡胸烤茄子沙拉的营养分析
鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷...
一般人群均可食用。1. 老人，病人，体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
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